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红糖燕麦面包

红糖燕麦面包的做法

1张图片

“红糖是女人的补血利器，燕麦含有丰富的膳食纤维，红糖燕麦面包，营养丰富，美味健康。”

食材明细

主料

红糖 60g
低筋面粉 300g
水适量

辅料

即食燕麦 50g
酵母 4g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

红糖燕麦面包的做法步骤

1
家里吃的是整块的土法红糖，不是包装的那种红糖粉。因此我是把红糖块加水煮开，融化之后，做成红糖水备用。
2
加入即食燕麦，这样就可以把燕麦泡发，燕麦可以充分混合到面团里面不会有渣渣的口感。等水降温到温水时加入酵母，混合。
3
筛入低筋面粉，进行揉面。
4
将揉好的面团进行发酵，两个小时左右。
5
将发酵好的面团，分块整形后，进行二次发酵。
6
180度，烤20分钟左右。

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：电磁炉、电烤箱

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