菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜午餐晚餐

绵香南瓜饭

绵香南瓜饭的做法

1张图片

“闽南地带都喜欢吃咸香饭，各种做法不一，材料也不一，但最后的结果都是一样，吃的只看见锅底。”

食材明细

主料

南瓜片 适量
三层肉片 适量
大米适量

辅料

蒜蓉 20克
生抽 2汤匙
盐 2克
味精 2克
食用油 适量
水淀粉 4汤匙

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

绵香南瓜饭的做法步骤

1
准备材料
2
大米洗净去水放入电饭煲内胆中，待用
3
炒锅内放油，放入猪肉炒至微黄
4
放入切好的蒜蓉
5
放入南瓜片，倒入生抽调鲜，最后放入盐，味精，翻炒至熟即可
6
把炒好的南瓜倒入电饭煲内胆中和大米混合
7
电饭煲放入清水，水盖过南瓜即可，不宜过多，插电煮熟即可食用
8
婆婆亲手种了半年多的超甜南瓜，今天拿来做了南瓜饭，虽然没有商家说的那么甜，但是松绵的口感超乎想象

小窍门

唠叨大妈叨叨叨：
1.煮饭的水不宜过多，饭粒过于松软就会失去米粒的韧性口感。
2．南瓜，三层肉，米的量都是按情况定的，人多可以多煮些，南瓜和肉可以根据个人的喜好增减。

来自美食天下洪阿苹的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

主食家常菜午餐