“百度说：折耳根又名鱼腥草，折耳根有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。

折耳根营养价值：可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。
折耳根食用效果：清热解毒、消痈排脓、利尿通淋、利尿、解毒、消炎、排脓、祛痰。”

主料

• 折耳根 适量
• 胡豆 适量

辅料

• 熟芝麻 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量

配料

• 辣椒油 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量