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紫豆角鸡蛋素蒸包

康康1818
紫豆角鸡蛋素蒸包的做法

  1张图片

“买的紫豆角本来打算炒菜吃的，临时改变主意，用来蒸包子吃了。这种紫豆角炒菜吃的时候颜色会变绿，蒸着吃颜色居然没有改变，不知为什么。”

食材明细

主料
辅料

紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤

  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：1
    1
    紫豆角择洗干净切丁，加盐腌制10分钟左右，杀出部分水分
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：2
    2
    鸡蛋炒熟炒散
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：3
    3
    木耳、大葱分别切碎
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：4
    4
    全部放到鸡蛋锅里加盐拌匀
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：5
    5
    最后放入葱花拌匀
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：6
    6
    发酵好的面团
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：7
    7
    排气分成小面剂子擀成包子皮
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：8
    8
    包上馅料
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：9
    9
    包成自己喜欢的形状二发
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：10
    10
    二发结束放蒸锅里
  • 紫豆角鸡蛋素蒸包的做法步骤：11
    11
    上汽后中小火蒸23分钟再虚蒸2分钟即可
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   包子  

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