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抹茶饼干的做法

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和面包蛋糕比起来,这款小饼干的制作非常简单,从准备开始到制作完成,总共也不到一小时很容易上手,由于加入了抹茶粉,烤好的饼干口感不那么单一啦。

食材明细

主料
辅料

抹茶饼干的做法步骤

  • 抹茶饼干的做法步骤:1
    1
    称量好所有粉类
  • 抹茶饼干的做法步骤:2
    2
    混合均匀后过筛备用
  • 抹茶饼干的做法步骤:3
    3
    盆里倒入玉米油、糖
  • 抹茶饼干的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀
  • 抹茶饼干的做法步骤:5
    5
    再将已经过筛的粉类筛入其中
  • 抹茶饼干的做法步骤:6
    6
    和成抹茶面团饧10分钟
  • 抹茶饼干的做法步骤:7
    7
    然后团成大小适中的小圆球摆放在烤盘里
  • 抹茶饼干的做法步骤:8
    8
    用手掌轻轻按扁
  • 抹茶饼干的做法步骤:9
    9
    提前预热烤箱,将生胚送入其中190度烤30分钟即可

小窍门

烤箱要提前预热,烤制期间注意观察上色情况。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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