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紫薯茶香饼

紫薯茶香饼的做法

1张图片

“这个是我自己的原创佳肴！黑苦荞有降三高的功效，通便排毒，外面买的甜品太甜了，自己动手做，甜而不腻，保健身体”

食材明细

主料

紫薯 1个
面粉 250克
发酵粉 5克
黑苦荞米 25克（KOSHER）
蜂蜜 1茶匙

辅料

白砂糖 1茶匙

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

紫薯茶香饼的做法步骤

1
黑苦荞米蒸熟，备用
2
蒸熟紫薯，稍微冷却碾碎和在面粉里，加温水、发酵粉和好，发一小时左右
3
发面时，将蒸熟的苦荞米加蜂蜜、白糖搅拌均匀，备用
4
待面醒发好，揉好，切成均匀几块（像做包子一样大小即可）
5
压扁，擀成包子皮状
6
像包包子一样，包入苦荞馅
7
电饼铛上下面刷少许油，放入紫薯饼，烙制两面成熟即可
8
软糯甜香的紫薯茶香饼出锅喽，有苦荞的微微茶香，还有蜂蜜的甜香，甜而不腻哦

来自美食天下 whfamily0828 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜

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