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什锦炒饭

什锦炒饭的做法

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“这款什锦炒饭，不仅色泽鲜艳，食材丰富，味道也是一级棒，味美价廉！春苗寄语：愿每个小朋友都能在爸爸妈妈的贴心关怀下健康快乐的长大！”

食材明细

主料

鸡蛋两个
剩米饭 一小碗
胡萝卜 半根
长豆角 两根
火腿肠 一根
西兰花 适量

辅料

盐适量
鲜酱油 适量
大蒜两瓣
小葱适量
芝麻油 一小勺
玉米油 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

什锦炒饭的做法步骤

1
长豆角和西兰花加盐浸泡片刻。
2
西兰花切成小朵。
3
长豆角切成碎粒后汆水。
4
加入西兰花汆水。
5
胡萝卜去皮切丁后汆水。
6
火腿肠也切成小丁，与其他材料放一起待用。
7
拿一个小碗，磕入鸡蛋，与米饭混合在一起搅拌均匀。
8
炒锅内加入适量玉米油，放入蒜粒爆香。倒入米饭与鸡蛋的混合液煸炒。
9
加入胡萝卜丁煸炒片刻。
10
加入豆角丁和火腿肠丁翻炒均匀。加入适量盐和鲜酱油，翻炒均匀，临出锅前加入小葱碎和芝麻油即可。

来自美食天下飞鱼童话的作品

使用的厨具：炒锅

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