“茄子、豆角、番茄，是夏季的时令蔬菜，虽说经常吃，但却从来没吃腻过。小时候不喜欢吃汤面，就对老妈做的蒸面条情有独钟，每次都会吃很多。老妈最喜欢用番茄豆角和茄子这三样蔬菜做蒸面，面条被浓浓的番茄汁包裹，颜色煞是好看，味道也很棒。
我自己倒没做过几次蒸面，因为只要一做，就会忍不住多吃，导致晚上吃饭时还没有一点饿的感觉！为了不长肉，我忍了……”

主料

• 鲜面条 200克
• 番茄 2个
• 姜 少许
• 盐 适量
• 生抽 适量

辅料

• 茄子 1个
• 葱 少许
• 花生油 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量