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花生芝麻酥皮饼

康康1818
花生芝麻酥皮饼的做法

  1张图片

“花生、黑芝麻都是有益健康的食材，用它们烤制点心非常的香，最主要的是能够尽快消耗掉家里的花生米，以免夏天来到发生变质。”

食材明细

主料
辅料

花生芝麻酥皮饼的做法步骤

  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：1
    1
    制作水油皮：面粉150g、糖20g、玉米油30g分别称量好
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：2
    2
    再加70g水
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：3
    3
    和成光滑的面团饧20分钟
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：4
    4
    制作油酥：面粉110g、玉米油50g
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：5
    5
    和成油酥面团饧20分钟
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：6
    6
    花生、芝麻分别炒熟用料理机打成粉状，加20g糖
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀制成酥皮馅
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：8
    8
    把饧好的俩面团分成大小适中的小面团
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：9
    9
    水油皮擀成圆饼包住油酥
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：10
    10
    收口向下按扁
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：11
    11
    擀成长条卷起来再擀成长条如此反复操作数遍
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：12
    12
    从中间一切为二
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：13
    13
    擀成圆饼放花生、芝麻陷，然后包起来
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：14
    14
    放模具里
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：15
    15
    压出花纹
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：16
    16
    全部做好
  • 花生芝麻酥皮饼的做法步骤：17
    17
    送入烤箱200度烤35分钟即可
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使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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