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香肠煲仔饭

80后妈妈菜
香肠煲仔饭的做法

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食材明细

主料
辅料

香肠煲仔饭的做法步骤

  • 1
    大米淘洗干净，加入适量的水跟油浸泡1个小时。
  • 2
    小油菜洗净晾干，腊肠切片。
  • 3
    先用中火，带水开以后转小火，焖20分钟。
  • 4
    调一碗料汁：盐、糖、酱油、耗油兑入清水。可以根据自己的口味适量的加量。
  • 5
    在米饭上面放入腊肠，油菜，中间打入鸡蛋，淋上料汁，小火焖10-20分钟。

小窍门

如果砂锅掌握不好，可以用电饭锅！口感也很好！
来自 美食天下 80后妈妈菜 的作品
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 主食   家常菜  

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