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花生油曲奇

花生油曲奇的做法

1张图片

“黄油热量高而且不适合孕妇吃，家里有自榨的花生油，就做了个花生油曲奇，有股桃酥的味道，确实很酥呢~”

食材明细

主料

辅料

盐 1g

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

花生油曲奇的做法步骤

1
准备材料
2
在无水容器中倒入油加糖和盐搅拌均匀
3
蛋液分两次加入
4
搅拌至蛋液完全融入油中
5
加面粉和杏仁，上下翻动拌匀，记得不要打圈
6
装入裱花袋
7
挤到锡纸或者烤盘上，这个就是造型随意啦，然后放到烤箱里15分钟（根据个人烤箱时间可能有差异）
8
待凉透装到食品袋即可
9
待凉透装到食品袋即可

小窍门

1.烤制的过程中有出油现象属正常，烤熟后拿出烤箱油就自动渗入到曲奇里了
2.如果觉得太腻，可以把花生油减少至105g

来自美食天下冷炎钰的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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