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核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法

  3张图片

香蕉本身带着甜味,所以这款蛋糕只需要放入一点红糖。核桃仁,香蕉,巧克力豆,无黄油配方,低脂营养简单的蛋糕,还有比这个更美好的搭配么~

食材明细

主料
辅料

核桃巧克力豆蛋糕的做法步骤

  • 核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤:1
    1
    预热烤箱到160度。蛋糕模做防粘处理,铺上烘培纸。香蕉去皮放入保鲜袋内用木棍压成泥。
  • 核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤:2
    2
    在一大碗中把香蕉泥、植物油、打散的鸡蛋、红糖和香草精混合搅拌均匀。
  • 核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤:3
    3
    在另一个碗中倒入过筛的面粉,泡打粉,苏打粉和肉桂粉,混合均匀。
  • 核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤:4
    4
    把干的材料(所有粉类)倒入香蕉鸡蛋泥混合液,搅拌至没有干粉状态。
  • 核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入切碎的核桃仁,搅拌均匀。
  • 核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤:6
    6
    再加入45g巧克力豆。搅拌均匀。
  • 核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤:7
    7
    把准备好的蛋糕糊倒入模具内,用剩余15g巧克力豆平铺表面。
  • 核桃巧克力豆香蕉蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入烤箱烘烤40-45分钟左右。直到竹签插入不粘即可出炉。放置5分钟,脱模冷却,切块享用。

小窍门

1.香蕉要使用很熟的香蕉。
2.鸡蛋无需打发,只要打散即可。
3.除了核桃,可以放其他喜欢的果仁。
4.如果使用自发粉,可忽略泡打粉和苏打粉。
5.香蕉去皮放入保鲜袋内用木棍压成泥比较方便,也可以直接放在碗里用勺压碎。
来自 美食天下 Jianierrrrrr 的作品
使用的厨具:其它、烤炉
所属分类: 烘焙   下午茶  

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