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八爪鱼韭菜盒子

八爪鱼韭菜盒子的做法

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“韭菜盒子很多人都会做，爱吃，平常都是韭菜配鸡蛋作馅的，由于冰箱中有些八爪鱼还没吃，就试着配了做馅，一起锅就吃，好香、好鲜，吃的时候馅里还有些
许汁液，好吃！”

食材明细

主料

韭菜适量
八爪鱼 适量
面粉 120克
水 85克
色拉油 适量

辅料

盐适量
糖适量
鸡粉适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

八爪鱼韭菜盒子的做法步骤

1
把面粉与水、1小匙油放面包机内
2
搞拌成光滑，静置30分钟
3
八爪鱼、韭菜均切短度
4
热锅，下八爪鱼干炒至熟透，滤去水份
5
熟八爪鱼、韭菜放一起
6
加入所有调味料，拌均匀
7
把静置好的面团分成4等份，静置10分钟
8
取面团擀成圆片，在面片一端放上适量的馅料
9
把面片覆盖了有馅的一边，收口，稍捏一点花边
10
热不粘锅，下少许油，把八爪鱼韭菜盒子两面煎至金黄，即可食用

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜饼

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