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萝卜丝香葱饼

萝卜丝香葱饼的做法

1张图片

“最近天气转凉。有点咳嗽。老是吃青菜，白萝卜调理。白萝卜炖汤吃得好腻啊。。突然想起以前老家的萝卜丝丸子。今天有时间。动手做做看。comeonbaby”

食材明细

主料

白萝卜 一个
面粉适量

辅料

盐 1匙
花生油 2匙
香葱 3棵

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

萝卜丝香葱饼的做法步骤

1
一个白萝卜削皮。刨丝
2
刨丝好加水煮几分钟。不要煮到开。不然太软了。
3
捞出来。放凉点。挤干水分。
4
可以把捞出来的萝卜水留着。到时滚开加点葱花。鸡蛋可以做汤喝。
5
加入葱花。一点油。胡椒粉可加可不加。盐一点就好。不要太咸。萝卜本身就很鲜甜。
6
倒入面粉。面粉慢慢加凉水搅拌。
7
搅拌成糊状加入盐和花生油。
8
把萝卜丝和面粉搅拌一起。
9
平底锅加热倒入油。把面团捏成圆的放下去。
10
用筷子碰一碰。看底定型没有。翻面。油温不能太高。小火慢慢炸。
11
炸到有点金黄可以开中火。连续翻面。
12
最后炸到金黄即可。
13
完成。美味

小窍门

大家最后不要用我用的金属筷子。油温高。筷子也好烫。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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