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肉饺子

肉饺子的做法

1张图片

“早餐没时间去做吃的，只能提前包好饺子，起床就可以蒸来吃了！”

食材明细

主料

猪肉 500克
胡萝卜 4条
香菇 50克

辅料

白糖 2匙
生抽 3匙
鱼露 1匙
花生油 3匙
食盐 2克

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

肉饺子的做法步骤

1
五花肉洗干净切好备用！
2
把猪肉剁碎！然后用花生油、食盐、白糖、生抽、鱼露和胡椒粉腌制十分钟！
3
提前用开水把香菇浸泡三四个小时，完全泡软之后，洗干净拧干水备用！
4
把洗干净的香菇炖成碎！
5
胡萝卜洗干净削去皮！
6
把胡萝卜剁成碎！
7
把猪肉碎和香菇碎倒入炒锅炒一会！
8
把胡萝卜碎倒入炒锅和猪肉一起炒！
9
炒好的馅料用器皿装起来，放冷！
10
饺子皮直接到市场上买回来！
11
一切都准备好了，可以开始包饺子了，每个饺子皮包一大汤匙馅料！
12
两边对折就可以折花边啦！

小窍门

馅料用炒锅炒熟了，饺子比较容易蒸的熟。

来自美食天下 yanqm86 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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