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排骨丸子一锅出

绿野薄荷
排骨丸子一锅出的做法

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食材明细

主料
辅料

排骨丸子的做法步骤

  • 排骨丸子一锅出的做法步骤：1
    1
    主要原料
  • 排骨丸子一锅出的做法步骤：2
    2
    鸡蛋煮熟剥皮备用，葱姜切末。（排骨洗净焯水）
  • 排骨丸子一锅出的做法步骤：3
    3
    将猪肉馅放盆里，加入葱姜，料酒，酱油，盐味精，香油，耗油，鸡蛋，干淀粉。
  • 排骨丸子一锅出的做法步骤：4
    4
    搅打上劲，团成丸子。
  • 排骨丸子一锅出的做法步骤：5
    5
    团好的丸子放油锅炸至金黄色定型。
  • 排骨丸子一锅出的做法步骤：6
    6
    将处理好的排骨，鸡蛋丸子码放电压力锅里，排骨放最下层。
  • 排骨丸子一锅出的做法步骤：7
    7
    放入葱姜，大料，盐，白糖，酱油，料酒，适量水放高压锅炖制
  • 排骨丸子一锅出的做法步骤：8
    8
    我用的电压力锅，调到“排骨档”，大概20分钟即可。
  • 排骨丸子一锅出的做法步骤：9
    9
    排骨丸子一锅出
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 私房菜   儿童   朋友聚餐   春季食谱   午餐  

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