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《小青de美食厨房》排毒减肥润肠菜.凉拌木耳的做法

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凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用。是极好的排毒减肥润肠菜.

食材明细

主料
辅料

凉拌木耳的做法步骤

  • 1
    木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净
  • 2
    锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干.
  • 3
    将木耳撕成小块。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥,生姜切丝,红椒切段备用.4.将木耳倒入一个大碗中,调入蒜泥,红椒粒,生姜丝,陈醋,盐,白糖,鸡精,香油搅拌均匀即可4.

小窍门

木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。
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