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凉拌木耳

凉拌木耳的做法

3张图片

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食材明细

主料

干木耳 30克

辅料

红椒各1个
青椒适量
洋葱半个
生抽 2茶匙
醋 1茶匙
花椒油 适量
糖适量
芝麻油 半茶匙

微辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌木耳的做法步骤

1
备原料
2
木耳泡软后去蒂洗净，青红椒洗净切丝洋葱切圈
3
木耳入开水焯过
4
坐锅入油，小火炒制花椒油
5
取一小碗放入生抽、醋、糖、花椒油、芝麻油及少量的水调成味汁
6
木耳、洋葱、青红椒丝共置一碗中，倒入味汁拌匀

小窍门

如觉口味清淡，也可加入少量的盐

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使用的厨具：平底锅

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