“剩下的那些酒酿米粒，总想着尽快干掉。忽然灵机一动，综合快速啤酒面包与红糖酒酿马芬的做法，把它变成吐司样的酒酿面包。做起来快捷省事，也不用担心气温变化影响发酵。只是，这模样，这做法，叫它做面包实在有些牵强。它实质上，不过是一款无蛋少油的大马芬而已。”

主料

• 红糖 80克
• 水 175毫升
• 中筋粉 180克
• 酒酿米粒 150克
• 玉米油 15克
• 盐 1/2小勺

辅料

• 泡打粉 1.5小勺