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大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面

happy985
大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面的做法

  3张图片

“最普通的方法最常见的材料用心搭配一碗热腾腾的面条，大人喜欢小孩子爱吃对我这个妈妈来说就很满足了。”

食材明细

主料
辅料

虾仁面的做法步骤

  • 大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面的做法步骤：1
    1
    准备好所需要的材料。
  • 大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面的做法步骤：2
    2
    姜蒜切碎。
  • 大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面的做法步骤：3
    3
    放油、盐、加水煮一会儿，先把西兰花炒熟，盛起。
  • 大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面的做法步骤：4
    4
    在加油热至七八成热放入姜末爆出香味,倒入虾仁迅速翻炒。
  • 大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面的做法步骤：5
    5
    虾仁稍有变红即可倒入开水，加入盐，煮大约5-6分钟。
  • 大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面的做法步骤：6
    6
    再放入蒜末煮大约1分钟，放入小葱，加入耗油即可起锅。
  • 大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面的做法步骤：7
    7
    烧水下面，面条煮好，盛起一碗后入一些炒熟的西兰花再浇上一些虾汤和虾仁即可。

小窍门

1、西兰花也可以换成其它的青菜，比如黄瓜、小青菜等等。
2、西兰花不是太好熟所以先炒了一下，这样也更入味一些，如果是一些容易熟的青菜，在煮面条时一起煮一下也是可以的。
3、虾最好多煮几分钟，让虾的鲜味更多的融合到汤里面，这样浇在面条里面也会更有味道一点。
来自 美食天下 happy985 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   面食   面条   家常菜   产妇   儿童   老人   午餐   工作餐  

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