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圆葱猪肉馅饼简单做法

圆葱猪肉馅饼简单做法的做法

3张图片

“薄皮大馅，口感相当不错”

食材明细

主料

猪肉 300克
毛葱 500克

辅料

盐适量

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

圆葱猪肉馅饼的做法步骤

1
和面要很软，静止20分钟，
2
将肉馅和毛葱切碎，加入油、花椒面、盐等搅拌均匀，因为毛葱会出水，盐要最后放。
3
分成很小的面团，擀饼，期间如果面沾手，要刷油，而不能用干面，像包包子一样，包入尽量多的馅。
4
收口捏褶处朝下，放入电饼铛中，边转圈边用手压扁。压到最薄，烙熟出锅即可。

小窍门

如果能用热油把花椒面炸香之后，倒入馅中，口感更好。

来自美食天下 lcy_dz748 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜

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