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栗子甜饼

栗子甜饼的做法

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“因为天气转凉，这款饼干可以不用放冷冻室也能直接整形烘烤了，更方便，随时都可以动手做。
栗子的功效前面的菜谱中已经详细的介绍过，这里就不多罗嗦了，一起做款大人孩子都爱吃的香甜酥脆的栗子甜饼吧。”

食材明细

主料

低筋面粉 120克
细砂糖 20克
蛋液 20克
黄油 70克

辅料

栗子泥 120克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

栗子甜饼的做法步骤

1
准备材料，栗子去壳去皮；
2
将栗子和冰糖混合，在小火上加热至栗子变软，用木勺弄碎；
3
不锈钢盆中加入黄油和细砂糖打至发白，加入蛋液继续搅打；
4
加入栗子碎搅打；
5
筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀；
6
取出，在面板上用手揉成l圆条状；
7
分成大约20克一个的小面团，用手稍压扁，烤箱175度预热；
8
依次做完，放入铺有烤盘纸的烤盘中，可做17个饼干胚；
9
放进预热好的烤箱，上下火，中层，烤20分钟，放凉后即可食用；

来自美食天下小尧0209 的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

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