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棒棒曲奇的做法

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前几天在做可以吃的盆栽蘑菇挞时,多出来了一些面团,我就将这些面团做了一些曲奇饼,考虑到家里小朋友都是好新鲜,就做了这款棒棒曲奇,这个棒棒曲奇不像黄油曲奇那么口感单一和油腻,吃起来能品出一些巧克力的味道,味道也是极好的,最主要是小朋友看着开心,吃着开心

食材明细

主料
辅料
  • 巧克力粉2 20克

棒棒曲奇的做法步骤

  • 棒棒曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化,加入糖粉,先用手动打蛋器将糖粉与黄油混合,再调小档打到混合
  • 棒棒曲奇的做法步骤:2
    2
    加入全蛋液,打至充分混合
  • 棒棒曲奇的做法步骤:3
    3
    加入过筛的低粉,搅拌均匀
  • 棒棒曲奇的做法步骤:4
    4
    用保鲜袋包裹放进冷藏室,40分钟
  • 棒棒曲奇的做法步骤:5
    5
    巧克力面团也是同样操作,只是加入低筋面粉时同时加入20克的巧克力粉,搅拌均匀
  • 棒棒曲奇的做法步骤:6
    6
    用保鲜袋包裹放进冷藏室40分钟
  • 棒棒曲奇的做法步骤:7
    7
    各取一点面团,揉成长条形圈起来,插入一根棒棒,烤箱预热,190度12分钟
  • 棒棒曲奇的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

1、这个面团可以做曲奇,口感一样好
2、糖粉一定要先与黄油混全,要不就会很容易将糖粉打飞
3、每个人喜欢的棒棒糖花纹都不一样,自己可以自动更改和创新
来自 美食天下 anjolee 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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