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皮蛋内脂豆腐

皮蛋内脂豆腐的做法

1张图片

“非常入味的一道菜，而且颜色有红有白。这是我几年前去一位同事家后学做的，做法也很简单。”

食材明细

主料

内脂豆腐 1块

辅料

榨菜适量
葱适量
小红椒 适量
皮蛋 2颗
盐适量
香油适量
胡椒粉 适量
芥末适量
酱油适量

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋内脂豆腐的做法步骤

1
榨菜
2
皮蛋
3
皮蛋去皮，洗净。榨菜倒到碗里。
4
葱和小红椒
5
把葱、小红椒、皮蛋、榨菜切碎备用。
6
内脂豆腐
7
用小勺把豆腐弄碎
8
把葱和辣椒碗里放入盐、香油、胡椒粉、芥末、少量酱油等调味品。
9
和一起
10
拌匀

小窍门

内脂豆腐换成普通豆腐也可；另外因有榨菜，盐可适量的放一些。

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所属分类：小菜

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