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咖喱虾仁通心面

咖喱虾仁通心面的做法

2张图片

“意面是我家里常备的，
主要是因为特别爱吃，
而且做起来简单快捷，
之前和闺蜜出去逛街，
在进口商品处看到米粒型意面，
便买了一包，做出来就像炒饭一样，
味道很不错！”

食材明细

主料

米粒型通心面 1盘
速冻虾仁 1包
彩椒 1/3个

辅料

橄榄油 适量
盐适量
料酒适量
咖喱粉 适量
蒜 2瓣
油咖喱 适量
香油适量

咖喱口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱虾仁通心面的做法步骤

1
虾仁解冻，去除虾泥洗净，用厨房纸沥干水分；
2
加入料酒和咖哩粉拌匀，腌制10分钟；
3
彩椒切成丝，蒜切成片；
4
取出米粒型通心面；
5
锅里清水煮沸，加入少许橄榄油和盐，放入通心面，至煮熟；
6
将通心面捞出，加入少许香油，拌匀；
7
锅里少许油，加入蒜片炒香；
8
倒入虾仁，翻炒至变色；
9
加入彩椒，翻炒均匀；
10
加入煮熟的通心面；
11
加入少许油咖喱，翻炒均匀；
12
加入少许盐调味，即可盛出。

小窍门

1、所有材料都可以随意调整。
2、整个过程迅速翻炒，以免虾仁彩椒时间过长导致肉质不滑嫩。

来自美食天下 january0106 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜老人意大利菜寒露快餐午餐

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