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瞪着水汪汪的大眼睛来卖萌——椰香小熊饼干

□王尐丢□

瞪着水汪汪的大眼睛来卖萌——椰香小熊饼干的做法

4张图片

“添加剂占领我们的味觉太久了，能少吃就少吃吧！这款萌萌哒小熊饼干最合适新年送给孩子和老人，自己动手，健康美味！！”

食材明细

主料

无盐黄油 ５０克
低筋面粉 ９０克
椰子粉 １０克
椰蓉适量
鸡蛋半个
糖粉３５克
无糖可可粉 适量

辅料

黑巧克力 适量
白巧克力 适量
粉巧克力 适量

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

椰香小熊饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，加糖搅打糖融化，黄油细腻
2
分多次加入蛋液，每次加都需完全吸收
3
加入椰子粉，椰蓉，低筋面粉，按压搅拌，无干粉就行了·不能过度拌
4
面团分成一大一小两块，小点的加可可粉
5
分别擀成１ｍｍ左右的薄片！放入冰箱冷藏到硬
6
分别擀成１ｍｍ左右的薄片！放入冰箱冷藏到硬
7
用饼干模具压出大圆和小圆，一般原味面团压一个大的，可可味的压三个小的，进行拼贴！没有模具的可以用杯子啊，瓶盖之类的！
8
烤箱预热１６０度，１５－－２０分钟！饼干稍上色就好！
9
把三种颜色的巧克力装入裱花袋，泡热水至融化，就可以给它化妆啦！
10
~~舍不得吃掉了

小窍门

蛋液要1次次少量加，面糊软的话，放冰箱冷藏30分钟在拿出来擀开

来自美食天下 □王尐丢□ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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