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土豆葱香饭

土豆葱香饭的做法

1张图片

“我是一个超级爱吃土豆的人，上班有时外面买饭故意买有土豆的菜。在家也是变着花样吃土豆。这是昨天用来打火锅的。结果没有吃完剩下好多。中午不知道做什么菜，看着土豆怕坏了。用来这样做。自己发明的。真的很香，超过了蛋炒饭的香味了。”

食材明细

主料

土豆 2个
大米 50g

辅料

油一勺
盐半勺
葱 3根
姜 3片

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆葱香饭的做法步骤

1
土豆去皮洗净后切滚刀。
2
大米放电饭煲洗净加适量的清水。
3
放进土豆一起。
4
通电然后煮熟。煮熟后装出来待凉。
5
坐锅烧热下油爆香姜沫。
6
放煮熟的土豆饭下去炒到土豆稍微有点金黄，米饭也有点金黄即可。
7
加适量的盐提味。
8
炒均匀后加适量的葱花即可。

小窍门

饭凉之后炒出来更散一些。喜欢吃黏一点的可以多加点水。然后趁热炒。

来自美食天下小玉厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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