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奶香鸡蛋布丁

奶香鸡蛋布丁的做法

3张图片

“鸡蛋布丁，口感柔滑细腻，入口即化。刚烤好的布丁，趁热吃一口，浓郁的奶香和蛋香在口中融合，顺着喉咙滑下去，那种香甜爽滑的感觉带给你的不是一般的满足啊！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
牛奶 200克

辅料

淡奶油 50克
白糖 40克

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

奶香鸡蛋布丁的做法步骤

1
牛奶里放白糖，淡奶油。
2
打入2枚鸡蛋。
3
用料理棒搅拌。
4
过滤到烤碗里。
5
仔细撇去表面的浮沫和气泡。
6
烤盘里加一些开水，放入烤碗。
7
烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟。
8
烤至布丁凝固即可。
9
尝一口吧！

小窍门

1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；
2、白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜。

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使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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