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蜂蜜蛋奶小馒头的做法

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相信很多亲们都给宝宝们买过外面的**小馒头吧,是不是特别的甜?甜得腻人。女儿很小的时候,在小区玩,有别的小朋友跟她分享过,后来走的时候给她一包,我尝了一点就没给她吃了,除了甜,还担心太干了,会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过,当然没答应,后来我在网上查了方子,稍做了些改动,加了黄油、蜂蜜,应该说成了一种饼干,口感上更香,更酥。

做的过程中搓小球需要的时候比较长一点,我对女儿说:“你尝尝,这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱,味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头:“妈妈,我吃到你的爱啦”

这款小馒头也非常适合长牙期的宝宝,可以磨牙,如果一岁以下的建议少放糖或不放糖,蜂蜜不要放。
包装一下,送礼更有面子,更贴心。

食材明细

主料
辅料

蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤

  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:1
    1
    把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散加入一勺蜂蜜,加入糖粉。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:4
    4
    加入粉类。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:5
    5
    用刮刀拌匀。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:6
    6
    加入融化的黄油。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:7
    7
    拌成团。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:8
    8
    取一份面团,搓成手指粗的小条,切成大小均匀的小份。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:9
    9
    搓圆,可以一次多搓几个。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:10
    10
    放进烤盘,留好空隙。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:11
    11
    烤箱预热170度,烤8分钟左右,表面微黄即可。之后不急于拿出,再焖5分钟左右。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:12
    12
    倒出放凉。
  • 蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤:13
    13
    成品。一次吃不完的密封保存。

小窍门

最好是用马铃薯淀粉,万一没有用玉米淀粉也行,口感稍逊一些。
小小朋友吃的时候大人要看好,以免卡住。
来自 美食天下 如莲静心 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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