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宛若花朵【核桃酥】

宛若花朵【核桃酥】的做法

5张图片

“宛如花朵般的核桃酥，传统的核桃酥全部使用猪油制作，我今天给它改良了，80%的植物油和20%的猪油，减少了猪油的用量，吃起来更健康。”

食材明细

主料

低粉 100克
泡打粉 四分之一小勺
苏打粉 八分之一小勺

辅料

色拉油 40克
白油 15克
糖粉 40克
蛋黄 1颗
核桃仁 少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

宛若花朵的核桃酥的做法步骤

1
将材料A的粉类混合过筛备用。
2
将玉米油和溶化的白油加入蛋黄吗，用打蛋器较大均匀。
3
加入糖粉搅拌至溶化。
4
加入过筛粉类，用橡皮刮刀将其翻拌均匀。将面团捏成长条状，分成15等份。
5
将其揉成圆形。
6
用大拇指再中心按扁，中间放一小粒熟核桃。烤箱175度预热，中层烤12-15分钟即可。

来自美食天下 yiniwener 的作品

使用的厨具：电烤箱

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