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香香甜甜的南瓜饼

香香甜甜的南瓜饼的做法

1张图片

“金灿灿的南瓜，华丽丽地转身成甜蜜蜜的饼，再配上酸溜溜的番茄酱，是不是瞬间触动你的味蕾？”

食材明细

主料

南瓜 500克
糯米粉 1000克

辅料

白糖 200克
番茄酱 随意
植物油 适量

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香香甜甜的南瓜饼的做法步骤

1
老南瓜去皮洗净，切成小块。
2
上锅大火蒸20分钟左右。
3
蒸好的南瓜放入白糖，用饭勺打碎，加入糯米粉。
4
揉成不沾手的粉团。
5
逐个取粉团搓成圆形，按扁，放入有油的平底锅中煎。
6
煎至两面金黄就可以出锅。可直接吃，也可以蘸番茄酱。

小窍门

1.揉粉过程中不需要加一滴水，因为南瓜水分很大。
2.煎的时候保持中小火就行，火大容易糊了还不熟。
3.番茄酱依个人口味而定。

来自美食天下 harriet1003 的作品

使用的厨具：平底锅

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