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27的中式甜点——金耳皂角米桃胶银耳汤的做法

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冬天到了,越来越干燥~27觉得皮肤都蹦蹦的~不舒服~于是,今天,熬了一锅含胶原超级多的美容汤~先简单介绍一下今天的食材~

皂角米(27买的是单荚的,比双荚的更糯一些):俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。这个东西孕妇不能食用哟!

桃胶:是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。

金耳:因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。性温中带寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、调气,平肝肠,主治肺热、痰多,感冒咳嗽、气喘、高血压等。

食材明细

主料
辅料

金耳皂桃胶银耳汤的做法步骤

  • 27的中式甜点——金耳皂角米桃胶银耳汤的做法步骤:1
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    将皂角米、桃胶、金耳分别洗干净后,用清水浸泡12小时以上。银耳就泡半小时后左右就可以了哦~
  • 27的中式甜点——金耳皂角米桃胶银耳汤的做法步骤:2
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    将所有泡好的食材和冰糖一起加入锅里,直接泡桃胶和皂角米的水倒入,再加入适量的水,剩下的就交给电饭锅吧!按一下煲汤的按钮~等着吧~
  • 27的中式甜点——金耳皂角米桃胶银耳汤的做法步骤:3
    3
    熬啊~熬~~经过几小时的熬煮~满满的胶原美容汤终于熬好啦~
  • 27的中式甜点——金耳皂角米桃胶银耳汤的做法步骤:4
    4
    如果有枸杞、红枣的话,可以加几颗在里面~
  • 27的中式甜点——金耳皂角米桃胶银耳汤的做法步骤:5
    5
    喜欢水果的话,可以加梨子或者木瓜~但是水果的话,下锅的时间一定要等熬的差不多了,再加入,水果加入后最多再熬煮15—20分钟就好了~好啦~祝大家都水水嫩嫩的过完冬天~下次见啦~~
来自 美食天下 27殿 的作品
使用的厨具:炖盅、电压力锅、汤锅、砂锅
所属分类: 汤类  

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