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培根蔬菜披萨

培根蔬菜披萨的做法

1张图片

“买来烤箱之后的第一份作业，刚烤出来滋滋作响，非常诱人，于是先吃了一块，才拍的照，只剩下残缺的照片啦，嘿嘿。还没来得及买PIZZA烤盘，自己凑合弄弄吧。
特富龙链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116937&do=blog&id=1233”

食材明细

主料

面粉适量
口蘑适量
青椒适量
玉米适量
青豆适量
番茄适量
洋葱适量

辅料

牛奶适量
黄油适量
培根适量

配料

马苏里拉芝士 适量
黑胡椒 适量
盐适量
砂糖适量

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

培根蔬菜披萨的做法步骤

1
面粉过筛，我大概是用了190g左右，家里就这些面粉啦。
2
牛奶微波加热，放入适量砂糖和一点盐溶化搅匀。
3
将牛奶加入面和成面团，再加入室温软化的黄油。
4
加入黄油后继续和成光滑的面团，醒发至2倍大。
5
番茄和洋葱切成小丁。
6
锅里加适量油，将洋葱炒香。
7
加入番茄继续翻炒。
8
炒软后，加入适量番茄酱、盐、糖、黑胡椒调味。
9
小火熬制至浓稠收汁。
10
青椒切块，口蘑切成片，玉米和青豆我用的是冷冻的，提前用温水泡一下。
11
培根切成小块。
12
面团发好后，因为没有Pizza盘我就按家里盘子的大小擀成圆形。
13
在面皮边缘铺上一圈芝士，在将边缘向内叠起封口，就做成芝士的啦。
14
烤盘刷上一层油，把面饼放在烤盘上，整一下型。
15
用叉子在面饼上扎上眼儿。
16
铺上一层提前做好的Pizza酱。
17
再铺上一层马苏里拉芝士。
18
再依自己的喜好铺上蔬菜和培根。
19
最后在铺上一层马苏里拉芝士，烤箱预热200度，烤20分钟即可。

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