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栗子小蛋糕

我爱美食和烘培

栗子小蛋糕的做法

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食材明细

主料

栗蓉 100克
低筋面粉 100克
黄油 100克
鸡蛋 2个
砂糖 60克
牛奶 20ml
泡打粉 3克

辅料

烘培巧克力豆 10克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

栗子小蛋糕的做法步骤

1
熟栗子100克
2
切成细小的颗粒
3
用细沙网磨成粉末
4
满满一碗
5
鸡蛋打散，黄油软化放入砂糖
6
用打蛋器打至蓬松
7
放入栗蓉继续打
8
打匀
9
放入大点的容器中
10
加入蛋液，分4次，每次都充分搅匀后再加下一次
11
成品
12
去掉打蛋器，加入牛奶，用刮刀搅匀
13
筛入低粉和泡打粉
14
用刮刀搅匀
15
放入模具中，可以加巧克力豆
16
烤箱预热，上下火200度，15分钟

小窍门

栗蓉和打发黄油有点耗时

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙饼干

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