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美食锅盔---爱的味道

美食锅盔---爱的味道的做法

2张图片

“锅盔一种传统的美食，采用天然面粉加秘制酥料烤制而成，外焦里嫩非常的鲜香可口，可以加入各种有机蔬菜和肉类，带给你不一样的美味与健康美食，可以自己在家动手操作供家人享受，适合家里的老少食用，让美食充满你爱的味道。”

食材明细

主料

精面粉 10斤
老面适量
酥适量
水 3斤

辅料

芝麻适量
清油适量

其他口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

美食锅盔的做法步骤

1
就一小团面团，挑一勺酥放在里面
2
包成一个小圆团
3
用擀面杖将面团擀成扁平
4
再将两边重叠折在一起
5
再把折好的长方形两头对折
6
最后两端一折，折成豆腐块
7
把其中一面沾上芝麻
8
再把有芝麻的一面刷一层油
9
先从没有芝麻的一面擀起
10
擀平之后再在有芝麻的一面的擀两下
11
最后用擀面杖修一下边
12
可以选择用图上的烤炉进行烤制也可以选择电烤炉
13
成品

小窍门

擀面团的时候两只手一定要均匀，第一擀的时候不能太用力，烤制过程中一定要随时翻动，防止烤糊

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使用的厨具：烤炉、微波炉、电烤箱

所属分类：烘焙豫菜

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