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素烹空心菜

捷赛私房菜

素烹空心菜的做法

1张图片

“这道菜口感爽脆，简单的调料和简单的处理，最大程度凸显食材本身的口感和味道，是不少人夏季的最爱之一。”

食材明细

主料

空心菜 300克

辅料

油 10毫升
鱼露 10毫升
蚝油 5克

其他口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

素烹空心菜的做法步骤

1
空心菜洗净，晾干水分，用刀从中间斩断；
2
锅内加入处理好的空心菜和调料；
3
盖上锅盖，启动【家常•干锅】（【H•DryUpCooking】）功能，烹饪程序自动执行；
4
加热时间显示超过3分钟或者轻触锅盖感觉烫手的时候，立刻打开锅盖；
5
开盖以后让锅继续自动烹饪；
6
待烹饪程序时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。

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所属分类：素菜

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