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椰蓉夹心奶油面包

琳💜
椰蓉夹心奶油面包的做法

  1张图片

“家里淡奶油还有一点，可不想做蛋糕了，本来就不爱蛋糕。实在太腻了。突然想起老家的这种椰蓉夹心奶油包，刚好家里也有椰蓉。材料齐全，今天就试试做做看，没想到还成功了，味道超棒。主要是不腻。”

食材明细

主料
辅料

椰蓉夹心奶油面包的做法步骤

  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：1
    1
    面粉加入白砂糖先混合均匀。酵母用温水化开加进去
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：2
    2
    在加入一个鸡蛋。用筷子打散搅均匀。在慢慢一点点加入牛奶或水。搅至无粉状在揉成团。
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：3
    3
    揉成团在加入软化的黄油。
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：4
    4
    和好的面团放置发酵两倍大。取出擀排气。
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：5
    5
    取一部分擀开。
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：6
    6
    在从一头压卷成橄榄状。
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：7
    7
    在放置发酵体积膨大。刷上蛋液。入烤箱180度。15-25分钟。
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：8
    8
    淡奶油加入白砂糖打发。不喜欢奶油的原味，所以我加入了果酱。
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：9
    9
    烤好的面包取出放凉。在从中间切一刀。切开不切断。表面抹上果酱。撒上椰蓉。
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：10
    10
    在从中间挤入奶油。完成。
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：11
    11
    椰蓉和奶油真的是绝配。一口气吃了2个。
  • 椰蓉夹心奶油面包的做法步骤：12
    12
    好吃还不腻。第二次做还挤上了果酱，更美味了。

小窍门

做面包体的时候，可加水也可加入牛奶，要一点点加进去，不要一次性倒入，如果有奶粉，加奶粉进去味道就更香浓了。其实面包体只用了25克的白砂糖。这个量其实够了，奶油也是甜的。不需要加太多糖。原味奶油实在是太腻了，加入果酱后还有果酱的味道。甜而不腻。大家动手试试吧。
来自 美食天下 琳💜 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

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