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家常一口西多士的做法

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这次的西多士改变了一下做法,家常袖珍版的,个头儿虽小,味道依然不错。

食材明细

主料
辅料

家常一口西多士的做法步骤

  • 家常一口西多士的做法步骤:1
    1
    薄吐司片用4片,如果是厚吐司片2片即可,用两个鸡蛋稍用剩余。
  • 家常一口西多士的做法步骤:2
    2
    吐司去边,切方块。
  • 家常一口西多士的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,不必打发,搅匀即可。
  • 家常一口西多士的做法步骤:4
    4
    吐司块裹上蛋液。
  • 家常一口西多士的做法步骤:5
    5
    依次将所有裹完蛋液的吐司块放到盘里。
  • 家常一口西多士的做法步骤:6
    6
    锅内倒入能没过吐司块的油,八成热就可下锅。
  • 家常一口西多士的做法步骤:7
    7
    中火或者小火炸,上色的时间很短,注意不要炸焦。
  • 家常一口西多士的做法步骤:8
    8
    上色后捞出控油。
  • 家常一口西多士的做法步骤:9
    9
    黄瓜洗净,切斜片。
  • 家常一口西多士的做法步骤:10
    10
    火腿切成半月片。
  • 家常一口西多士的做法步骤:11
    11
    将黄瓜片和火腿片摆盘,挤上沙拉酱,就可以趁热吃了。

小窍门

1, 炸的时候火不要太大,油温不要过高。
2,用的是全麦吐司,口味微甜,喜欢更甜一些的,可以加炼乳。
来自 美食天下 鸿云轩 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   常见菜式   儿童   午餐  

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