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串烤红酒鲜虾的做法

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鲜虾用红酒泡了一会,吃起来有很香浓的酒香,喜欢辣的朋友可以加上点辣椒粉,辣辣的吃起来更香哦。

食材明细

主料
辅料

串烤红酒鲜虾的做法步骤

  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:2
    2
    把鲜虾去壳,去虾线洗净。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:3
    3
    加入盐和胡椒粉拌匀腌制5分钟。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:4
    4
    再加入红酒。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:5
    5
    用红酒泡10分钟。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:6
    6
    10分钟后把多余的红酒倒掉,加入罗勒碎。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:7
    7
    加入1小勺植物油。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:8
    8
    再加入1小勺玉米淀粉。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:9
    9
    然后拌匀。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:10
    10
    再用牙签把虾从尾部串起来。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:11
    11
    把全部虾串好。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:12
    12
    空气炸锅180度预热5分钟,在炸篮里刷上一层油。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:13
    13
    把串好的虾放入炸篮里。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:14
    14
    入炸锅炸15分钟。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:15
    15
    炸至8分钟后,取出翻面。
  • 串烤红酒鲜虾的做法步骤:16
    16
    最后再放入炸锅炸至熟透。

小窍门

串虾时串至虾身的一半即成,一共炸15分钟,可根据虾的大小来调整一下时间。
来自 美食天下 紫韵千千 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烧烤   海鲜   荤菜   浙菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   酒席  

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