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家常排骨山药的做法

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山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。配上排骨炖,滋补又好吃。。。。

食材明细

主料
辅料

家常排骨山药的做法步骤

  • 家常排骨山药的做法步骤:1
    1
    排骨山药备用。
  • 家常排骨山药的做法步骤:2
    2
    把山药去皮,切块,排骨用开水焯过。
  • 家常排骨山药的做法步骤:3
    3
    锅里放入花生油,放入葱姜花椒,陈皮炒香。
  • 家常排骨山药的做法步骤:4
    4
    放入排骨煸炒,加入老抽酱油。
  • 家常排骨山药的做法步骤:5
    5
    加入开水,大火烧开。
  • 家常排骨山药的做法步骤:6
    6
    改小火炖约30分钟,加入山药。
  • 家常排骨山药的做法步骤:7
    7
    炖到山药熟透,加盐调味即可。

小窍门

山药不可与海鲜,鲤鱼,猪肝同吃,会引起不适。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   秋季食谱   午餐  

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