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抹茶蜂窝饼

抹茶蜂窝饼的做法

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“今天创新了一下，换成全蛋打法，做了抹茶蜂窝饼！第一次用电高压锅的蛋糕功能试做了一次，平时都是用电饭锅的。”

食材明细

主料

抹茶粉 2匙
面粉 3匙
白糖 4匙

辅料

炼奶 1匙
玉米 2匙
酸奶 6匙
盐少许
白醋少许

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

抹茶蜂窝饼的做法步骤

1
配好材料，面粉，抹茶粉，白糖（这里白糖两匙），一点泡打粉。
2
小碗放了一匙炼奶，两匙玉米油，六匙酸奶。拌匀，放一边。
3
全蛋四只，
4
大盘斜四十五度，打蛋器打散鸡蛋出泡泡，放点盐，
5
再打一下下，放一点白醋，
6
再打多几下，放小碗的玉米油炼奶酸奶液，
7
打好就是这样子，
8
过筛下面粉，抹茶粉，泡打粉，白糖，
9
用打蛋器打匀。
10
放进电高压锅内胆，震几下。内胆锅底之前先抹一层油。
11
按蛋糕功能，
12
三四十分钟后的成品。抹茶蜂蜜饼！

小窍门

感觉还是用电饭锅来的方便！

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使用的厨具：打蛋器、电压力锅

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