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纯手工的日式饭团的做法

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食材明细

主料
辅料

纯手工的日式饭团的做法步骤

  • 纯手工的日式饭团的做法步骤:1
    1
    大米和糯米混合蒸饭,蒸饭的过程中可以制作馅料。馅料一,鸡蛋煮熟,切碎
  • 纯手工的日式饭团的做法步骤:2
    2
    加入金枪鱼沙拉酱
  • 纯手工的日式饭团的做法步骤:3
    3
    拌匀备用
  • 纯手工的日式饭团的做法步骤:4
    4
    待米饭蒸熟,拌入橄榄油,戴上一次性手套,取适量米饭按成饼状,在中央放入一勺馅料
  • 纯手工的日式饭团的做法步骤:5
    5
    再取适量米饭完全盖住馅料,整形成三角形
  • 纯手工的日式饭团的做法步骤:6
    6
    最后用一片海苔贴在饭团上即可
  • 纯手工的日式饭团的做法步骤:7
    7
    为了区分馅料,另一份米饭拌入了黑芝麻,馅料二,即食的肉松也拌入金枪鱼沙拉酱
  • 纯手工的日式饭团的做法步骤:8
    8
    同样的方法也整形成三角形
  • 纯手工的日式饭团的做法步骤:9
    9
    摆盘即可食用。

小窍门

蒸米饭时候最好加入少量糯米,蒸出来的饭口感和质地更好,趁温热操作更易定型。
来自 美食天下 小食域 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   儿童   日本料理   米饭   午餐   工作餐  

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