客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

意酱炒宽面

Meggy跳舞的苹果
意酱炒宽面的做法

  7张图片

“这道炒宽面所用的面条是用面条机压出来的。较手擀面更加筋道爽滑，做这道意酱炒面正合适。”

食材明细

主料
辅料

意酱炒宽面的做法步骤

  • 意酱炒宽面的做法步骤：1
    1
    将面条机压出的宽面剪成长短相同的段
  • 意酱炒宽面的做法步骤：2
    2
    锅中水开后，入面条煮熟
  • 意酱炒宽面的做法步骤：3
    3
    过凉水后，沥干水备用
  • 意酱炒宽面的做法步骤：4
    4
    炒面的蔬菜准备好，清洗干净备用
  • 意酱炒宽面的做法步骤：5
    5
    猪肉馅打散备用，
  • 意酱炒宽面的做法步骤：6
    6
    杏鲍菇切成细丝
  • 意酱炒宽面的做法步骤：7
    7
    胡萝卜切成细丝
  • 意酱炒宽面的做法步骤：8
    8
    洋葱切成细丝
  • 意酱炒宽面的做法步骤：9
    9
    青蒜切成寸段
  • 意酱炒宽面的做法步骤：10
    10
    意式番茄酱准备好
  • 意酱炒宽面的做法步骤：11
    11
    锅中放黄油，小火融化
  • 意酱炒宽面的做法步骤：12
    12
    先放入胡萝卜翻炒片刻，使胡萝卜充分沾满油脂，再将猪肉馅放入，共同翻炒至肉馅熟
  • 意酱炒宽面的做法步骤：13
    13
    入杏鲍菇翻炒至软
  • 意酱炒宽面的做法步骤：14
    14
    入洋葱丝翻炒一分钟
  • 意酱炒宽面的做法步骤：15
    15
    倒入适量的番茄酱
  • 意酱炒宽面的做法步骤：16
    16
    翻拌均匀，放酱油、蚝油、盐，调色调味
  • 意酱炒宽面的做法步骤：17
    17
    倒入沥干水的面条，翻炒均匀后，入青蒜段，罗勒
  • 意酱炒宽面的做法步骤：18
    18
    翻拌均匀后，出锅

小窍门

用黄油炒制，又加入了意式番茄酱和罗勒，所以这道炒宽面的味道才会有意面的味道。如果只用普通的植物油，不加意酱和罗勒，就是中式的炒面啦，里面的蔬菜可以随意调整噢！
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   常见菜式   儿童   意大利菜   晚餐   工作餐  

你可能还喜欢

更多
主食 面条 家常菜

热门专题

更多
豆角焖面 黄油曲奇 椰蓉吐司 爆炒鱿鱼 豆瓣鲫鱼 大酱汤 原味泡芙 草莓冰激凌 清蒸梭子蟹 香酥牛肉饼 丝瓜炒肉 南瓜紫薯饼 木樨肉 彩椒炒牛肉 吐司布丁

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹