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芝士蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

芝士蛋糕的做法步骤

  • 芝士蛋糕的做法步骤:1
    1
    将消化饼干放在袋子里,用擀面杖压碎。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油放在小碗中融化。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:3
    3
    将黄油倒入消化饼干碎中。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌并揉搓均匀。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:5
    5
    在烤盘底部铺上一层锡纸,边缘抹上黄油。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:6
    6
    将消化饼干碎屑倒入烤盘中,用勺子压平。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:7
    7
    将奶酪放在室温下软化。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:8
    8
    用搅拌器打发。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:9
    9
    将蛋黄搅匀。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:10
    10
    分三次将蛋黄液倒入奶酪中,继续打发。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:11
    11
    分三次倒入酸奶倒入奶酪中打发。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:12
    12
    分三次倒入淡奶油,打发。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:13
    13
    将玉米淀粉和面粉混合均匀。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:14
    14
    筛入打发的奶酪中。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:15
    15
    搅拌均匀。
  • 芝士蛋糕的做法步骤:16
    16
    将面糊倒入烤盘中,轻轻拍打烤箱底部,排出气泡。放入烤箱140度,浴水烤40至50分钟左右。取出放凉脱模,冷藏保存。
来自 美食天下 zeychou 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   芝士蛋糕  

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