“就那么一点点玉米片，也能存留许久，只为这马芬。一直懒于动手。马芬属于多糖多油食品，比较没动力。直至留到不能再留，趁次日无甚计划，把这搁置起码小半年的计划翻出来烤了。而它的结果，就送给放寒假的小朋友。酥脆的玉米片，酸甜的蔓越莓，松软油润的口感，一定会招人喜欢。
守着急脾气的烤箱，寸步不离。时而降低一格，时而调低上火，时而又回升上火，总算是烤出个好成色。”

主料

• 低筋粉 80克
• 全蛋 1个
• 蜂蜜 40克
• 玉米油 50克
• 橙汁 25克
• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1/4小勺
• 蔓越莓干 30克

辅料

• 黄油 10克
• 玉米片 15克