“记得小时候特别喜欢吃这个奶油螺旋卷
每次吃都小心翼翼
尤其吃到中间的奶油部分
每吃一口都要回味很久

小时候的奶油卷里面放的好像是黄油霜
但是现在的口味已经变了
再吃黄油霜肯定觉得腻到不行
于是自己做就直接换成了奶油霜
淡奶油打发一下就好
连糖都没有放”

主料

• 高筋面粉 100g
• 细砂糖 20g
• 即发干酵母 2g
• 奶 80g
• 淡奶油 80g

辅料

• 低筋面粉 50g
• 盐 1/8小匙
• 全蛋 20g
• 无盐黄油 10g