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香菇油菜

妮你
香菇油菜的做法

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食材明细

主料
辅料

香菇油菜的做法步骤

  • 香菇油菜的做法步骤：1
    1
    材料图，新鲜香菇，油菜心。
  • 香菇油菜的做法步骤：2
    2
    菜心从根部切一字刀，洗净待用。
  • 香菇油菜的做法步骤：3
    3
    香菇去根，洗净，打十字花刀。
  • 香菇油菜的做法步骤：4
    4
    蒜，姜切沫待用。
  • 香菇油菜的做法步骤：5
    5
    汤锅加水烧开，焯油菜。
  • 香菇油菜的做法步骤：6
    6
    胡萝卜小片点缀一下（此步可以省略）。
  • 香菇油菜的做法步骤：7
    7
    炒锅放油，烧至五成热放蒜姜沫，煸出香味。
  • 香菇油菜的做法步骤：8
    8
    放香菇翻炒，加温水30克，煮两分钟。
  • 香菇油菜的做法步骤：9
    9
    勾芡出锅。
  • 香菇油菜的做法步骤：10
    10
    浇在焯好的油菜上，开吃。
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