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猪肉芹菜馅馄饨

猪肉芹菜馅馄饨的做法

1张图片

“为了添补自己没有日志的空白想把这个发成日志吧，结果不大会操作，还是添加到菜谱吧，给自己增加点人气。”

食材明细

主料

猪肉 200g
芹菜 200g
面粉一小碗
紫菜少许
虾皮少许

辅料

葱头半个
盐适量
花生油 适量
酱油适量
调味料 少许

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

猪肉芹菜馅馄饨的做法步骤

1
准备好肉及其它材料
2
将芹菜择去叶子洗净，用开水烫一下捞出备用
3
将面加水和成擀面条硬度的面团稍醒（也可放个鸡蛋和面）将紫菜泡上
4
将猪肉剁成肉馅，芹菜、葱头切成末备用
5
将醒好的面按檊面条的步骤擀成大面片
6
折叠后切成梯形成馄饨皮。
7
将肉馅、芹菜末等副料调好
8
包成喜欢的成品馄饨
9
准备一个大碗，将香菜切成末，虾皮放入碗中，倒入少许味极鲜酱油，少许香油
10
锅中添水烧开下入馄饨及紫菜，煮熟后倒入准备好调料的大碗中，即可。

小窍门

一次做的吃不完，冷冻在冰箱里，随时都可以吃

来自美食天下鸽子的娘的作品

使用的厨具：煮锅

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