客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
核桃花生酱的做法

  3张图片

早就想要一台破壁机,终于得到了一台维仕美破壁机,到手就迫不及待的做了这个核桃花生酱。以前用普通的料理机做过这类的酱,炒好花生等料以后,研磨的时候一定要加点油才能磨成酱的状态,这个机器就不用加油,直接用酱料的自动功能,就可以成酱了,而且口感是超细滑,从来没有磨出过这么好的酱,让我兴奋了好半天。这样的酱营养更容易吸收,口感也更好。以后咱家可以自己做各种酱吃啦。

食材明细

主料
辅料

核桃花生酱的做法步骤

  • 核桃花生酱的做法步骤:1
    1
    核桃仁炒熟
  • 核桃花生酱的做法步骤:2
    2
    花生米用盐炒熟
  • 核桃花生酱的做法步骤:3
    3
    炒熟后快速筛掉盐,
  • 核桃花生酱的做法步骤:4
    4
    炒好的花生米和核桃仁晾凉。不喜欢花生衣的,此时可以去掉。我是带着花生衣做的。
  • 核桃花生酱的做法步骤:5
    5
    把炒好的花生米和核桃仁放入破壁机中,加入糖。因为花生会带一点咸味,所以我就没有再加盐
  • 核桃花生酱的做法步骤:6
    6
    开启酱料功能
  • 核桃花生酱的做法步骤:7
    7
    一开始很干,不用担心
  • 核桃花生酱的做法步骤:8
    8
    但原料稍微打碎时,关机,用搅拌棒把材料翻一下,这样更容易打碎
  • 核桃花生酱的做法步骤:9
    9
    继续搅拌,下面开始有酱了,再度关机翻一下
  • 核桃花生酱的做法步骤:10
    10
    酱越来越多了,再次关机翻拌
  • 核桃花生酱的做法步骤:11
    11
    然后开机继续起功能,花生核桃仁基本都成酱了,但还稍微粗一点
  • 核桃花生酱的做法步骤:12
    12
    让其自动把功能完成,香滑细腻的酱就做好了。
  • 核桃花生酱的做法步骤:13
    13
    做好的酱配上热馒头,很香的,也可以涂面包,拌面,反正咋吃都好吃啦。

小窍门

一开始的时候料比较干,要关机手工把壁四周的料往中间翻一下。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:食物调理机
所属分类: 开胃菜   自制食材   老人   下午茶   秋季食谱  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多