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角瓜鸡蛋虾仁锅贴

小堂堂妈妈
角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法

  6张图片

“非常喜欢的一种馅料，无论烙馅饼还是包饺子，锅贴，很清爽，也很水润，同时也很香”

食材明细

主料
辅料

角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤

  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：1
    1
    角瓜四根去皮，插成丝，这里只拍到了两根，那两根已经成为丝咯
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：2
    2
    鸡蛋放炒锅里打散
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：3
    3
    面粉加适量温水和成面团，醒三十分钟
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：4
    4
    肉馅加上调料表里的调料与虾仁和在一起，中间分三次加入半碗水，每一次都使馅料尽量的吸满水，这样做出来的馅格外的水润，不干
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：5
    5
    角瓜擦丝后用盐腌出水，挤干水分
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：6
    6
    肉馅加葱姜调味
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：7
    7
    拌入角瓜和鸡蛋
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：8
    8
    醒好的面擀成面剂子
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：9
    9
    放入馅料，两边捏一下即可
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：10
    10
    像这样包好
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：11
    11
    全部包完
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：12
    12
    电饼铛抹上一层油，烙熟即可
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：13
    13
    装盘
  • 角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤：14
    14
    蘸上我们家秘制的酱料，味道绝了！
来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   家常菜   老人   饺子   天津小吃   快餐   午餐  

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